クイズを解きながら、魚に関するさまざまな知識が得られるユニークな一冊。間違い探し的な構成を取り入れているので、子どもから大人まで気軽に楽しくナゾ解きに挑戦できます。クイズ考案者の著者は、魚類行動生理学、生態学、環境教育学を専門とし、『鱒の森』等にも寄稿するアングラ―でもあります。100問解き終わるころには、釣りにも有益な魚の知識がしっかりと身につくことでしょう。

魚類の研究者であり、釣り人でもある著者が、研究対象&釣りターゲット=サクラマス群の生態、進化、保全等について縦横無尽に解説する。 本書は、水生生物を研究者目線で扱う専門誌『海洋と生物』で4年に渡る連載「サクラマス その生涯と生活史戦略」を、釣り人にも有益で読みやすいように再構成したもの。大好評を博した前著『サクラマス・ヤマメ 生態と釣り 鱒釣りと種の起源を探る特別講座』の内容をさらに広げ、系統立てて深掘りしていく。 ビワマス、サツキマス、サクラマス、サラマオマスからなる、いわゆるサクラマス群の回遊の生態や生理、回遊の進化等について、専門の見地から解説し、一方で釣り人にも興味を持ってもらえるように工夫を凝らした。また特に大きな軸の1つとして、サクラマス群がどのようにして川から海への回遊行動を進化させてきたのか、そして北太平洋で大回遊を行なうシロサケやカラフトマスなどの太平洋サケが進化を遂げるうえでサクラマスがいかに重要な存在だったかを、科学の視点からつまびらかにしていく。 一方で、サクラマスやヤマメといったトラウトが生息する流域環境へのさまざまなインパクトに対して、科学の側面から突入口となるアイデアを提供し、またサクラマスと教育との関係性、国際的な研究協力についても紹介。

連載全体を加筆・修正し、新たにサクラマスの生態等の書下ろし原稿も収載。著者は物心ついたときから川魚を釣って遊んでいた根っからの釣り人であり、東大大学院を経て現在は公立の教育大学で生物学を教えている。本書は科学者にしてトラウトフィッシング・アングラーでもある著者が、その両方の視点から、トラウトフィッシングに欠かせない有益な鱒の生態と、それらを背景とした釣りの考察を解説。「本流ヤマメのバイオテレメントリー」「夏ヤマメのホルモンバランス」「サクラマスと本流ヤマメ」「サクラマスは遡河後に摂餌を行なうか」等、興味深い章タイトルが目白押し。また連載中に読者から寄せられた「生態学の観点からアドバイスしてほしい釣りの相談事」への答えも漏れなく収載。サクラマスをはじめ、ヤマメやイワナ釣りのアングラーには大変読み応えのある内容です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 消化器系や循環器系を詳しく学び、代謝を学ぶ生化学につなげる。専門科目の臨床栄養学や発達・成長に必要な栄養学、食物アレルギーや誤嚥の理解に必要な基礎知識を幅広く取り上げた。カラーイラストを多用した見てわかる構成に。 【シリーズ総編集】 木戸　康博（金沢学院大学人間健康学部　教授） 宮本　賢一（徳島大学大学院医歯薬学研究部　教授） 【シリーズ編集委員】 河田　光博（佛教大学保健医療技術学部　教授） 桑波田雅士（京都府立大学大学院生命環境科学研究科　教授） 郡　　俊之（甲南女子大学医療栄養学部　准教授） 塚原　丘美（名古屋学芸大学管理栄養学部　教授） 渡邊　浩幸（高知県立大学健康栄養学部　教授） 【編者】 河田　光博（佛教大学保健医療技術学部　教授） 小澤　一史（日本医科大学大学院医学研究科解剖学・神経生物学分野　大学院教授） 上田　陽一（産業医科大学医学部第1生理学　教授） 【執筆者一覧】 上田　陽一（産業医科大学医学部第1生理学　教授） 大島　勇人（新潟大学大学院医歯学総合研究科硬組織形態学分野　教授） 小澤　一史（日本医科大学大学院医学研究科解剖学・神経生物学分野　大学院教授） 小野　克重（大分大学医学部病態生理学講座　教授） 影山　晴秋（桐生大学医療保健学部栄養学科　教授） 上條義一郎（和歌山県立医科大学リハビリテーション医学講座　准教授） 河田　光博（佛教大学保健医療技術学部　教授） 林　　泰資（ノートルダム清心女子大学人間生活学部食品栄養学科　教授） 樋口　　桂（文京学院大学保健医療技術学部理学療法学科　教授） 松﨑　利行（群馬大学大学院医学系研究科生体構造学分野　教授） 三浦公志郎（九州女子大学家政学部栄養学科　教授） 宮坂　京子（社団法人日本リウマチ研究所　理事） ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

管理栄養士のモデルコアカリキュラムにおける｢ヒューマニズム･倫理｣｢医学概論｣｢使命や役割｣の項目に沿った内容。医療スタッフの一員として管理栄養士が働くための基礎的な知識、倫理を学ぶことができる。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 有性生殖を行う多くの動物では、効率よく自分の子孫を残すためには、性成熟している個体同士がタイミングよく出会い、受精のための性行動を行う必要がある。性行動の効率をあげるため、個体の行動は内分泌系、神経内分泌系、神経系により絶妙な調節がなされている。 本書では、生殖活動のなかでも性行動に焦点をあて、魚類（キンギョ、サケ・マス）、両生類（イモリ、カエル）、鳥類、哺乳類（齧歯類）、棘皮動物（ナマコ）などの動物たちが、どのような性行動を行い、その性行動が発現するためにどのようなホルモン、神経が関わっているのかを、これまでの研究成果も含めてわかりやすくまとめた。さらに、比較内分泌学の範疇を多少逸脱するが、ヒトの性行動についての章も加えた。