「80歳の壁」を超えるには、まず「食べる」こと。「健康=やせる」だった若いときとは逆で、70代では「やせない」ことが何より大切だ。老化に伴う病気でも、怖いのは病気そのものよりも、治療後に体力が落ちてしまうこと。そうならないために、65歳を過ぎたら食事をギアチェンジ、なんでも好きなものをしっかり食べて「小太り」「ぽっちゃり」になっておこう。筋肉を増やす食べ物、どうしても食欲がわかないときの対処法等々。高齢者の栄養・筋肉維持の第一人者である医師がアドバイスする、健康長寿のための新常識。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ＼STOP!低栄養／ これが令和時代の新常識！ ×揚げ物は太るから避けるべき ×健康には粗食が大事 ×卵はコレステロールが心配だから食べない ↓↓↓ これ、全部間違いです！ 70歳を迎えたら今までの食の常識を見直して、元気で長生きをするための食生活に変えましょう。 本書は、日本屈指の栄養のスペシャリストによる、今日から使える健康長寿のための食材カタログです。 ３大疾病より怖い低栄養の実態から、とりたい栄養や食べ方、熊リハで人気のレシピ、さらには食事以外の生活習慣までカラー写真つきでわかりやすくご紹介します。 【一部内容紹介】 ○「低栄養」は食べすぎよりも多くの危険がひそんでいる！ ○健康寿命のカギを握るのは「たんぱく質」 ○食事で対策、症状別OK&NG食材 ○積極的にとりたい奇跡の食材Best5 ○70歳からの食材事典 ○大人気 熊リハレシピ９ ○高齢者の「多すぎる薬」は効果より副作用の方が大きい ○サルコペニアを予防・治療する簡単全身運動を習慣に ○おすすめ食材一覧

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 年齢を重ねると、食べる量が減りやすくなります。 また若いころの食事の常識が、高年齢になるとあてはまらないこともあって、どうしても栄養不足＝低栄養になりがちです。 「熊本リハビリテーション病院」に勤務する栄養の専門医・吉村芳弘先生は、「高齢の患者さんのリハビリを妨げるもっとも手強い難関は低栄養なんです」と断言。 ①栄養が足りない　②筋肉が衰える　③動けない　④食欲がわかない　⑤栄養が足りない…… 低栄養は上記のように負のスパイラルを引き起こし、あっという間に寝たきりになってしまうケースもあるのだといいます。 そこでこの本では、吉村先生が「熊本リハビリテーション病院」で培ってきた知見と経験を生かして、70歳からでもしっかり栄養がとれる方法や情報を、めいっぱい盛り込みました。 この本を読んで、知識をアップデートして、ぜひ栄養満点の生活をお送りください！ とはいえ、昨今の物価高では、食品の買い控えがあるのも事実。物価高に負けないさまざまな方法もあわせてご紹介いたします！