※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 家庭菜園だからこそ、有機栽培に挑戦！ 有機栽培とは、作物を育てる特別な方法ではなく、畑やその土壌を活力ある自然の仕組みに近づけること。本書では昔ながらの有機栽培を基本にしながらも、市販されている資材を柔軟に取り入れた気軽に取り組める方法を提案。家庭で50種類の野菜が作れるようになる、有機栽培入門書の決定版。 ［内　容］ ■佐倉流 有機栽培のすすめ ■肥料の選び方と土作り ■基本の管理作業 ■栽培編　果菜類 　トマト／ナス／ピーマン／トウガラシ／キュウリ　ほか ■栽培編　根菜類 　ジャガイモ／サトイモ／サツマイモ／ニンジン　ほか ■栽培編　葉菜類 　キャベツ／　ブロッコリー／　カリフラワー／　コマツナ　ほか ■栽培編　香味野菜 　ショウガ／　ニラ／　ニンニク／　ワケギ　ほか ■道具と資材の選び方 ■農薬を使わない病害虫対策

野菜作りの本は数多くありますが、作業の｢なぜ｣をくわしく説明している本はあまりありません。原理が分かっていないと、正確に作業ができなかったり、いつも同じ失敗をしてしまいます。そこで、野菜作りの｢なぜ｣を説明することで、読みながらおいしい野菜を育てるコツがマスターできます。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

本書では、、実際に家庭菜園サイズの小さな区画で、有機･無農薬栽培でも驚くほどたくさんの野菜がたっぷり収穫できる凄ワザを惜しげなく披露します。 だれもがその通りに実施すれば、失敗なく有機･無農薬栽培に成功できる秘訣を解説。今までのどの書籍にもなかった、安全でたっぷり収穫できる、そして美味しい家庭菜園のバイブルです。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 有機の畑は生き物まかせ。生き物のつながりのなかで野菜が育つ様は驚きと感動の連続！ 家庭菜園でできる自然まかせの有機栽培を、理論から実践まで、登場人物のユウキくんと佐倉さんの会話で紹介する1冊。自然まかせで育つ野菜は、特に大きくなく、収穫量も多くもなく、甘みも控えめだが、野菜本来の姿は美しく、おいしい。さぁ、ユウキくんと佐倉さんと一緒に、生き物を守る野菜づくりを始めよう！ 【内容】 第1章 有機の菜園12か月　 草の少ない畑を借りたら、まずは緑肥のタネをまこう！　 4月　土づくり＆菜園づくり　有機の畑は生き物まかせ　 5月　病害虫に負けない強い株に育てる　植えつけ・タネまき・仕立て方　 6月　夏の病害虫対策＆追肥　まず予防！　病害虫は工夫で乗り切る 7月　雑草管理術　草は敵じゃない！　積極的に生やして活用　 8月　野菜の片づけ＆育苗　夏から秋へ　苗づくりは畑にまかせる　 9月　秋冬野菜のタネまき＆植えつけ　虫が少なくなったら秋冬野菜 10月　緑肥栽培　緑肥はリレーで絶やさない　 11月　冬越し野菜栽培　防寒は自然に頼る 12月　冬の落ち葉で土を肥やす　落ち葉利用＆土の乾燥対策　 1月　団粒構造＆畑の菌　野菜の育つよい土を考えよう！　 2月　菜園計画　野菜がよく育つ菜園デザイン　 3月　お日様と畑に頼る育苗　夏野菜の育苗　 2章　有機のチカラで育つ野菜たち　 基本の作業　 ミニトマト、ピーマン・シシトウ、ナス、オクラ、キュウリ、カボチャ、トウモロコシ、エダマメ、ニンジン、ダイコン、ブロッコリー・キャベツ　、リーフレタス・シュンギク、ホウレンソウ、つるありエンドウ、ソラマメ、タマネギ、ジャガイモ 3章　プランターでも有機菜園 土は入れ替えずに育てていこう　プランターで有機栽培　土づくり 生ゴミで堆肥をつくろう！　プランターで生ゴミ堆肥づくり　 栽培を終えた土は休ませる　教えて佐倉さん　プランター栽培のコツ！ 青ジソ・イタリアンパセリ・ラディッシュを育てる　 エダマメ・葉ネギを育てる