【目次】 Part1　タイ屋台入門 　　　 -屋台の種類 　　　 -フードセンターで第一歩 　　　 -初心者のためのタイ語集 Part2　ラーメン屋台 　　　 -ラーメン屋台　入門 　　　 -すましスープ＆トムヤム味 　　　 -エンタフォー＆ナムトック 　　 -その他のラーメン 　　　 -ラーメン屋台・注文の言葉集 Part3　惣菜屋台 　　　 -惣菜屋台　入門 　　　 -カレー＆スープ（ゲーン） 　　　 -炒めもの 　　　 -その他の料理 Part4　注文屋台 　　　 -注文屋台　入門 　　　 -炒めもの＆麺＆ご飯 　　　 -スープ＆ヤム 　　　 -屋台や町でのあいさつ Part5　専門屋台 　　　 -おかゆ＆カノムジーン 　　　 -ソムタム 　　　 -スナック・軽食 　　　 -食事に誘われたら!? Part6　飲み物・果物・菓子 　　　 -飲み物 　　　 -フルーツ 　　　 -お菓子◎その1 　　　 -お菓子◎その2 　　　 -お菓子◎その3　 　　　 -タイの思い出作り