高田明和 - ブルーバックス作品一覧

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「砂糖は太る」の誤解　科学で見る砂糖の素顔

3.5

高田明和

暮らし・健康・美容 / 健康・医療

ブルーバックス

1巻880円 (税込)

砂糖とそば粉は、同じカロリー! ｢砂糖は太る｣それは、誤解です。｢甘さが太らせる｣それも、誤解です。｢砂糖は糖尿病の原因｣それも、やっぱり誤解です。あなたの｢食べ物常識｣を覆す、砂糖の真の姿。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

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脳の栄養失調　脳とダイエットの危険な関係

3.5

高田明和

暮らし・健康・美容 / 健康・医療

ブルーバックス

1巻902円 (税込)

糖分が不足すると→脳力が低下し、糖尿病になる。肉が不足すると→うつになる。痩せは→肥満と同じくらい短命。脂肪が不足すると→更年期障害が起きる。"体によいダイエット"が脳にはダメージに! 糖分と脂肪を目の敵にし、肉より野菜という"ヘルシーな食生活"が、かえって糖尿病をまねき、うつや脳力低下をもたらすことがある。大脳生理学から見た、ホントは危ない健康常識。肉や砂糖もきちんと食べよう! (ブルーバックス･2005年12月刊)

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