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  • ほんまに「おいしい」って何やろ？

    ほんまに「おいしい」って何やろ？

    村田吉弘
    エッセイ・紀行 / エッセイ
    4.5
    (8)
    購入済み

    料理人・村田吉弘の半生

    「おいしい」の本質を探し求めながら人生の旅をする、菊乃井・村田氏の半生をユーモラスにつづった一冊。果たして答えは見つかったのか、それは本の中に。
    YouTubeで村田氏のレシピ動画を拝見し、細かくないのに分かりやすい独特な表現、語り口に興味を持ち読んでみました。自分の経験を元に、おいしいとは何か、料理とは何かを自分なりに突き詰めていった、料理人村田氏の考え方を覗くことができる貴重な内容。人に勧めたくなる本です！

    ＃深い ＃カッコいい ＃タメになる

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    2025年09月19日

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