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  アメリカ南部の野菜料理：知られざる南部の家庭料理の味と食文化

  アンダーソン夏代

  暮らし・健康・美容 / 食・料理

  5.0

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  写真がとても鮮やかです

  料理本を探している時に、たまたま表紙を目にして興味をひかれました。
  アメリカ南部の料理についてはまったく知りませんでしたが、ずっと昔に観た「フライド・グリーン・トマト」というアメリカ映画のタイトルと同じ料理のレシピが載っているのを発見してちょっとうれしくなりました。レシピだけでなくコラムも面白く、またどの料理も写真がきれいなので、眺めているだけでも満足できる一冊です。

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  2021年06月08日