【感想・ネタバレ】名医が答える！ 腎臓病 治療大全のレビュー

小松康宏

[ブクログ · ★★★☆☆]

慢性腎臓病は21世紀に生まれた新しい概念。
GFRは90が正常、60あればまあまあ働いている。

主食はご飯を中心に。塩分が0。パン、うどんなどは塩分を含んでいる。
野菜はゆでる、木って水にさらす。ゆでこぼす。カリウムが減る。果物に注意。
食事の記録療法＝記録を楽しむ