【感想・ネタバレ】音楽家の食卓：バッハ、ベートーヴェン、ブラームス… 11人のクラシック作曲家ゆかりのレシピとエピソードのレビュー

野田浩資

[ブクログ · ★★★★☆]

バッハからブラームスまで１１人の生涯と
ゆかりのある食事が掲載されています。
ただしドイツのものが多いので見た目が地味と
いうか質実剛健というか...。

モーツァルトやベートーヴェンあたりは
映画になってることもありどんな人生だったのか
大体は知っていましたが、他の音楽家たちも
なかなか波乱万丈の人生を送っていました。
音楽ってお金にならないんですねぇ…。

１１人の中で驚いたのは詳しくなかったワーグナー。
借金を踏み倒すし浮気しまくり。
その後のブラームス（生涯独身）との差が激しすぎ。

[ブクログ · ★★★☆☆]

バッハ、モーツァルト、ショパンなど著名な音楽家の生涯を紹介しつつ当時彼らが食べていた(かもしれない)料理のレシピも写真と一緒に収録。

かつてドイツでは飲み水が良くなかったということから、バッハやモーツァルトなどは子供の頃から安全な飲み物としてビールを飲んでいたというのは驚いた。

お料理も勿論だけれど、スイーツがどんな味なのか興味深い。大好きなババロアがドイツ発祥だったなんて初めて知った