【感想・ネタバレ】キウイのスイーツレシピのレビュー

加藤里名

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甘酸っぱくて爽やかな見た目が人気のキウイフルーツ。
生で食べられることが多いキウイですが、色々なアレンジができることはあまり知られていません。
この本では生のキウイを使った定番のスイーツから、加熱して作るキウイのスイーツなど48レシピを紹介！
他の食材との意外な組み合わせや、キウイのおいしさの幅広いバリエーションを楽しむことができます。
さらに初心者でも手軽にできる作り方や、豆知識・コラムなどもあり、キウイ好きにはたまらない一冊です。

[ブクログ · ★★★★★]

庭先で育てる方も増え、直売所などでも見かけるようになりキウイの人気を感じていたので興味深く読みました。栄養価に富み綺麗なグリーンはインパクトあって、スプーンですくって食べるだけでは勿体無いかもしれないです。豊富なレシピはキウイを幾通りかの調理法で少し加工するとスイーツに応用がきくという分かりやすさでした。切り口の美しさを利用して見た目も楽しめて美味しさ増しそうです。ハチミツとハーブのみ加えたジャムなどリピートして作ってみたいです。