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大江戸寿司番付、敗者復活戦開始。
個性豊かな寿司職人達の工夫を凝らした寿司が素晴らしい。ちょっと職人のバックボーンを語り過ぎな気もするけど。
作中出てきた驚異の未来寿司は、実際にスシシンギュラリティトウキョウで食べられる。一度は食べてみたいね。