あらすじ

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「今日、なに食べよう？」

共働き夫婦の慌しい毎日でも、一緒にごはんを食べる時間は大切なひととき。毎日がんばる方々へ、日々の暮らしを、ちょっと楽しくするきっかけをお届けします。

おいしい笑顔が食卓に広がりますように。

忙しくても、ちゃんと食べたい！平日を乗り切るお助けレシピが 103 品！

作ってみて、おいしかったら気軽に教えてくださいね。１品でも気に入って、レパートリーに加えていただけたら、うれしいです。

＜CONTENTS＞
１章平日のバタバタごはん

忙しくて余裕がない日は、とりあえず肉を焼こう／市販の惣菜にひと工夫で時短おかずのでき上がり／遅い時間に食べるから、野菜多めがわが家流／おかずがいらない自慢のサラダ

２章平日ラクするお助けアイデア

「切り置き」しておけば、カット野菜のように使える／火が通りにくい野菜は、時間のあるときに「炒め置き」／「漬け置き」おかずは、忙しい日の心の支え／
アレンジ万能！「肉みそ」作り置き

３章５分でできる！超特急副菜

缶詰のストックがあると、「あと１品」に大活躍／ごま油を「仕上げにひと回し」で、普通のおかずがおいしくなる／単品おかず

４章週末、なに作ろう？

金曜日の呑み飯／夫婦料理対決！オムライス・焼きそば・鍋／オレの本気の焼き豚