あらすじ

秋田在住のアラフォー夫婦が、「２人で一緒に長生きしよう！」と、糖質オフダイエットをやってみたところ、３か月で、ともに10キロの減量に成功。
楽しく続けられるダイエットのコツや、糖質オフでも満足できるお弁当のレシピを紹介。

【楽しく続けられる糖質オフダイエット】

□気にしたのは糖質だけ。カロリーは気にしない。
□糖質の多い食品を把握して、控えたり置き換えるだけ。
□作り置きを中心にすれば、毎日ラクに続けられる。
□誰かと一緒にやると、競いあえる、励みになる。
□毎日体重計に乗る。 …ほか。

【糖質オフでも満足できるお弁当】

□メインのおかずは、こってり満足感出す。
□ごはんのかわりに、「野菜炒め」で腹持ちさせる。
□サブのおかずは、味つけをしっかり変えて飽きさせない。
□同じおかずでも、形・大きさを変えて飽きさせない。
□詰め方でおいしそうに見せる。 …ほか。

【構成】

＜Intro＞マンガでわかるゆきりち。夫婦のダイエット
＜Part１＞楽しく続けられる糖質オフダイエット
＜Part２＞糖質オフでも満足できる弁当レシピ
＜Part３＞カンタン！おいしい！糖質オフのおかずバリエ