あらすじ
「○○は食べてはいけない」「××が体にいいらしい」。こうした食情報を目にする機会は多い。しかし、結局、何を食べればいいかわからないという人は多いのではないだろうか？ また、「禁止・制限・ガマン」を強いる食習慣が「ストレス」となり、自律神経の乱れや消化機能の低下から、老化や疲労、メタボにつながることも。バリバリ働くビジネスパーソンはとくに「食疲れ」に陥る傾向があり、要注意！ そこで本書が紹介するのは、「ごはんとみそ汁」を中心にした食事を軸にすれば、好きなものも楽しめるという“シンプルで疲れない食事”。約200社、2万人以上のビジネスパーソンの食育指導をしてきた著者考案の30日間（1カ月間）のワークスタイルを通して、ストレスを溜めず、誰でも楽に体質改善が可能に。ごはんを美味しく食べる方法や、脳が喜ぶ食習慣、職場で実践できるプロジェクト型の食改善など実践的な方法も網羅。1カ月後、あなたの見た目とマインドが劇変し、仕事のパフォーマンスが向上すること間違いなし！
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Posted by ブクログ
ご飯と味噌汁中心のシンプルな食事のススメ。糖質制限が合わない人に良さそう。さっそく実践してますが、朝からご飯食べるだけでも午前中の集中力が持続してパワフルに仕事できる感じはある。胃腸が弱っているとお米もりもり食べて消化するのもけっこう大変なのを実感。
Posted by ブクログ
別の方も書いているが、とにかくご飯とお味噌汁の重要性を説く本。嫁が実践しはじめたため、追従することに。嫁の腹は凹みはじめている感じがある。
この本のとおりに熱心に実践している様を撮っているYouTuberさんもいるらしい。
本の中では、よく噛んで食べることの重要性も説かれている。実践していると、「ご飯、うまいなー」としみじみ思う。（少し前に、炊飯器をアップグレードしていたことも奏功）
まずは信じて、自分の体で実験。
