あらすじ
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巻頭では、人気のお菓子研究家・荻田尚子さんが提案する、型いらずで作れるお店みたいなスイーツのレシピを紹介。その他、卵・白砂糖・乳製品不使用のギルトフリーなおやつや、SNS映えするかわいいお菓子など、みんなが好きなパン&スイーツのレシピ満載。
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表紙に載っているミニタルトが作りたかった。型がなくてもタルトが作れる所が気に入った。丸いデコレーションケーキもアルミホイルで手作りした型で焼いたシートスポンジ生地を丸めて作れる。