あらすじ
ダイエットと言えば、カロリー制限のことと思われがちだ。確かに短期的には体重は落ちる。しかしどれほど強い意志をもってしても長期間の継続は困難で、しかもたった2年のカロリー制限によって骨密度の低下、貧血、筋肉量の低下が報告されるなど、健康に有害であることが明らかになってきた。実際、世界的にはカロリー制限は過去のものとなりつつある。「健康にいい」「やせるのにいい」という神話で未だ多くの人に無意味な努力を強いているカロリー制限の問題点を明らかにし、真に楽しく続けたくなる健康法を提示する。
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Posted by ブクログ
知っていることもあったし知らないこともあった。理解しているつもりのこともあったし、理解してないこともあった。
自分としては、糖質さえ取らなければ後はほぼ気にすることはないというのは、本当に嬉しい。福音である。今まで、カロリーと脂質との戦いで消耗しきっていた。糖質制限も厳しくやると大変だが、ある程度自分に甘く緩やかでOKとすると、なんとか続けられそうだ。
半年後一年後の検査値が楽しみだ。