【感想・ネタバレ】子どものからだとこころが育つ！ ６歳までの食事のホントのレビュー

山口真弓

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離乳食を始める前に読めばよかった。。

ジャンクフードを食べると代謝のためにたくさんのミネラルやビタミンが使われる。アレルギーも悪化してしまう要因になるそう。
母乳と昆布だしに含まれる旨味成分は同じで、化学調味料には少し毒性がある。
油は低温圧搾と書かれたものを選ぶ。
ウインナーはハムは無塩せきのものをえらぶ。

栄養学のことだけでなく、レシピも載っていて良かったです。

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高校の同級生の本！良い油悪い油とか、三温糖は上白糖と大して変わらない（別に体に良くない）とか、勉強になった。

[ブクログ · ★★★★☆]

危険な食品がわかりやすかった。

離乳食、幼児食のレシピが載っていてどれも見やすく作りやすそうなものばかりだった。