【感想・ネタバレ】春夏秋冬の魔法のびん詰め 作ってみたい保存食レシピ５０のレビュー

こてらみや

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ベストセラー！こてらみや「魔法のびん詰め」第二弾！あれも、これも、“季節の味”をびん詰めに！――「もう一品のおかず」に、「お弁当」に、「おやつ」にも！「ひとつのびん」が、いろいろな料理に！豆腐ミンチ……簡単ヘルシー！ お肉の代わりにも梅海苔佃煮……お湯をそそぐだけで、お吸い物に！ほうれん草とジャガイモのスパイシーパテ……パンにのせてオープンサンドに、グラタンにもさんまのコンフィ……パスタと和えて洋風に、炊き込みごはんにして和風にも黒糖シロップ……カフェオレ、アイスや白玉にかけてリッチなデザートにキャロットラペ……そのままお弁当に入れれば、彩り鮮やかな副菜に毎日の食卓を、“ちょっと特別”に！春 みずみずしさを詰め込んだ夏 暑い日にさっぱり食べたい秋 実りの“味”をぎゅっと閉じ込めて冬 こっくりとした味わい

[ブクログ · ★★★☆☆]

普段はほとんど料理の作り置きなどしないのですが、この本のタイトル”魔法の…”という文言に惹かれ、また単行本という手軽さから購入。
ただ、実際に作ろうと思うのは、正直少ないかな…。
その中で、「にらキムチ」はなかなかのヒット。よくラーメン屋さんのトッピングなどにおいてあるあの「にらキムチ」が自分でも簡単に作れるなんて、ちょっと感動。
おつまみにも、副菜にも、料理の食材にもなる”魔法の”一品です。