【感想・ネタバレ】人気バル＆ビストロのおつまみレシピのレビュー

世界文化社

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“家飲み”を楽しむなら絶対に作りたい、人気店の評判レシピ決定版！角打ワイン 利三郎、bikini TAPA、バル マラケシュ、organ、ヴァンピックル 銀座、麹町カフェなど、大人気のバル＆ビストロ10店が先生です。

[ブクログ · ★★★★★]

オールカラー、写真もふんだんにあって、
見ているだけでも楽しくなる。
カラー写真たっぷりなので、
出来上がりをイメージしやすい。

切ってまぜるだけの簡単なものから、
ちょっと手の込んだものまで、
おしゃれな料理が１３０種類。

この本のさらにうれしいところは、
それぞれのレシピに合うお酒の種類が書かれていたり、
美しく盛り付けるためのワンポイントや
ワインの知識、チーズの知識など、
レシピ以外の参考になることが
たくさん盛り込まれていることです。

この本を買って、すぐに料理できなくても
読んでいるだけで、勉強になります。