あらすじ

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ひとり暮らしのサラリーマンから子供の多い主婦まで、食器ひとつで1食が済んでしまう「丼」はやはり魅力的。本書では、厳選した50個の丼レシピを3ステップで紹介しているので、誰でも簡単においしい丼を作れるようになります。また、材料を変えるだけのアレンジメニューも紹介してあるので、実際は50個以上の丼を楽しむことができるんです。さらに、巻末の「素材インデックス」を使えば、材料から丼を決められるので、冷蔵庫のなかの残りものを無駄にすることがなくなり、経済的にもおいしい作り方になっています。

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Posted by ブクログ

簡単に出来て良さそう。ものすごく美味しい味を追求してるという感じではないけど、昼食とかだとこのような手軽なのが良い。著者がスノーボーダーというのも面白い。

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2014年03月30日

Posted by ブクログ

ページいっぱいの丼写真に食欲をそそられる一冊。

“ひとり暮らしのサラリーマンから子供の多い主婦まで、食器ひとつで１食が済んでしまう「丼」はやはり魅力的。本書では、厳選した50個の丼レシピを３ステップで紹介しているので、誰でも簡単においしい丼が作れるようになります。”
―「はじめに」より。

◇PART.01：無心でかき込みたくなる「ガッツリ」系…29丼
◇PART.02：サラっと食べたいときにオススメな「あっさり」系…11丼
◇PART.03：野菜不足になりがちな食生活を助ける「栄養満点」系…10丼
◇EXTRA：小腹の空いたとき、お酒の〆に「お茶漬け」系

すでに作れる丼ものも多いけど、タレの分量など、基本にかえって見直せます。
作者はプロスノーボーダーで、食材の限られた山篭り生活のなかで丼レシピを習得したとか。納得。

でもやっぱり、ガッツリ系のカロリー高そうなレシピ多し。ダイエッターには不向きかも。
巻末の素材インデックスは便利ですね。