【感想・ネタバレ】世界をもてなす大使館シェフが教える 心をゆさぶるパスタ＆洋食のレビュー

高橋紘幸

単なるレシピではなく、「技」を切り口にレシピを紹介。なぜそうするとおいしいのかを紐解きながら、家庭で簡単に再現でき、プロの味を実現できる方法、レシピを紹介する。

[ブクログ · ★★★☆☆]

ちょっと本格的よなあ、、笑
いや、求めるところなんでしょうけど笑
男性のシェフって、本当に美味しさのみを追求してこだわるって感じが多い気がします。偏見かもですが。
時間があって手間がかけられればここまでやりたいな、と思います。
とりあえずハンバーグと唐揚げはできそうなのでチャレンジします！