あらすじ

Instagramで大人気！寝る前につくる美しいお弁当が人気のHanacoさんによる初の書籍です。

「華やかでおいしいお弁当をつくりたい…」「普段のお弁当にマンネリしている」と思っている方に役立つ、お弁当の詰め方＆レシピ集。
仕切りには野菜を使う、長めのおかずは切らずに使う、不揃いのおかずは円形のものを配置して目くらまし…など、
デザインの「ルール」さえ覚えれば、いつもの「地味弁」が一気に「映え弁」に！
普段公開していない美しいお弁当づくりのルールから、１２０のおかずレシピまで紹介する、内容盛りだくさん、ファン待望の１冊です！

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＃ドキドキハラハラ

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Posted by ブクログ

何と、著者はお弁当は夜に詰めて、冷蔵庫で保管し、ご主人が翌朝持っていって会社でも冷蔵庫で保管、食べる前にレンチンとかもしないらしい。

え????夜、次の日の昼に食べるお弁当作るの???ってかなり驚いた。
ご飯が固くならない???
炊く前にしっかり水分を含ませればいいとのことだが、それでもご飯は米に戻ってしまう?なぜ私出来ない？？？

画像がたくさん載っていて、「一般的な詰め方」と「HANACO流詰め方」が並べられているが、「一般的な詰め方」でも十分おいしそうだ。

仕切に使う、笹の葉、レタス、青じそ、この辺りはいいとして、ケール…手に入る？？？スプラウト、チャービル、ディル、毎日使うならいいかもだけど…
全体的にごはんが見える面積が少ない。
何ならご飯見えない?

レシピは、メインのおかず、副菜、主食のバリエーションと項目毎に紹介されている。
また、「愛用の道具たち」として調理器具の紹介も。

どれもとてもキレイに詰められているけど、見るとやるは大違いを改めて実感した。
キレイに詰めるのはやっぱり難しい…