【感想・ネタバレ】農家が教える ニワトリの飼い方のレビュー

農文協

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ニワトリは、草やクズ野菜、クズ米、生ゴミなど、身の回りのタダのものを喜んで食べて、卵を私たちに分けてくれます。そしてニワトリのウンチ（鶏糞）は肥料になり、田畑の作物を育てます。ニワトリがいると、田畑から家庭まで小さい循環のあるくらしが生まれます。体が小さくて、庭先で気軽に飼えるのも魅力です。 本書では農家の雑誌「現代農業」等の記事の中から、庭先でニワトリを飼ってみたい方、今飼っている方に役立つ記事をまとめました。ニワトリが安心して暮らせる小屋のつくり方から、エサの配合の仕方、有精卵の孵化の方法、ヒヨコの育て方、健康チェックのコツ、ニワトリのさばき方、卵や親鶏肉のレシピまで、この一冊でニワトリの飼い方がまるごとわかります。 また、卵を販売する養鶏農家に関心のある方に向けて、先輩農家の記事も収録しました。まったくのゼロから養鶏農家になった方々の体験記、ベテラン養鶏農家のワザなど、自家用飼育でも参考になる貴重な内容です。

[ブクログ · ★★★☆☆]

鶏を飼うことにしたのをきっかけに、買った一冊。

鶏の体のつくりといった基礎的な話から、実際の飼育者による飼育例や環境づくりの工夫までが丁寧に紹介されている。捌き方や鶏料理にまで踏み込み、写真もふんだん。

烏骨鶏だけでなく、ほかの品種も飼ってみたい。
今、気になっているのは茶色い羽の名古屋コーチンやボリスブラウン。飼いやすいらしい。

何にしようかな？