【感想・ネタバレ】風の飲みもの、光のおやつ 薬草店の幸せなテーブルからのレビュー

蓼科ハーバルノート・シンプルズ / 萩尾エリ子 / 永易理恵

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

蓼科ハーバルノート・シンプルズの萩尾エリ子さんが即興で生み出してきた「飲みもの」のアイデアと言葉をベースに、店長であり、長年調理やスイーツの担当を務める永易理恵さんによる「おやつ」のレシピを、蓼科の四季の移ろいとともに紹介。

植物と寄り添いながら暮らす日々の喜び、四季の営みをつむぐ、エッセイ＋レシピ本。

ようこそ、木陰のお茶会へ。
森に生きる薬草使いがつくる透きとおった飲みものと、野を知るパティシエの用意する花々のおやつたち。
61のレシピ、4つの対話。


※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

[ブクログ · ★★★★☆]

露ゼリー、アメジスト・ウオツカトニック、バラのムース、四精霊のカクテル…これはまさに妖精の食べもの、おとぎ話の飲みもの！

それが具現化されているという感動があり、きちんと春夏秋冬 旬のものを使っていて、材料を見ているだけでとてもおもしろい（簡単にそろえられるものではないけれど）。とくにお酒のレシピが多いのがうれしい。