あらすじ
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醸造方法から歴史、最新の蔵事情までをイラストで解説。日本酒の全てが楽しく学べる決定版！
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著者：ワダヨシ/浅井直子
ワダヨシプロフィール：マイクロ出版社/編集翻訳ユニットfermentbooks主催。主な編著に『発酵はおいしい！』（小社刊）など多数。
浅井直子プロフィール：『料理王国』元副編集長。現在はフリーランスの食と酒の編集者として活動中
