【感想・ネタバレ】腎臓病「食べてよいもの・控えたいもの」大全のレビュー

富野康日己

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慢性腎臓病の治療には食事療法が欠かせず、病気の進行度によって、たんぱく質、カリウム、リンなどの摂取制限が設けられている。めんどうな栄養計算をしなくても腎機能を守れるよう、安心して食べられる食品と控えたい食品を写真入りでわかりやすく解説する。

[ブクログ · ★★★★☆]

何をどれだけ食べられるか、外食の場合どちらを選ぶかなどが見やすくて参考になる。毎日自炊というわけにはいかないか、こういう本はありがたい。