【感想・ネタバレ】今日からはじめるビーガン生活のレビュー

井上太一

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〈 待望のビーガン実践入門書が登場！〉

「しなやかに、自分に素直な暮らしを手に入れよう。」
おいしく、クリーンでわくわくする毎日を。
動物と環境にやさしいポジティブライフの送り方がここに──。

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動物由来のものは「食べない」「着ない」「使わない」 。
そんなビーガンライフを選んだ多くの人が直面する心の変化や立ちはだかる壁、菜食生活や人づきあいのコツまで、ビーガン歴10年の著者が、自身の体験をもとにリアルに教える一冊。

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〈 健康的で美味なる食材がこんなにたくさん！〉
野菜 ／ 穀物 ／ 豆類 ／ 海藻 ／ 果物 ／ きのこ ／ ナッツ ／ シード類
ピザ・ブリトー・トルティーヤ生地 ／ パスタ ／ 春雨 ／ べーグル
フランスパン ／ 豆腐 ／ 油揚げ ／ 厚揚げ ／ 高野豆腐 ／ 湯葉
麩 ／ 大豆ミート ／ テンペ ／ セイタン ／ 豆乳 ／ オーツミルク
アーモンドミルク ／ 味噌 ／ 醬油 ／ 酢 ／ ケチャップ ／ 昆布だし
椎茸だし ／ 香辛料 ／ ベジタブル・インドカレーなど……

「ビーガン＝禁欲者」じゃない！──肩の力を抜いて、あなたも「ビーガン生活」をはじめてみては？

[ブクログ · ★★★☆☆]

手に取ったときの「自分にも真似できるかな？」程度の関心が、いかに浅はかだったか気づける。
「週末だけ」「乳製品は可」のような詰めの甘い取り組みを本書は認めない。
Q &A中“ヴィーガンは主義ではなく正義”という旨の説明は、急進的なようだけれど反論の余地はないと思った。

ところどころ感情的に見える記述があるので、ヴィーガン入門書というよりも「ヴィーガンが世の中に物申す本」に近いかも。

[ブクログ · ★★★☆☆]

考え方は人それぞれ。読み終わってから、そう思って今までの行動を継続するも良し、著者に感銘を受けたり思想に共感された方は実践するも良し。ビーガンに対しての知識を得るには読みやすく非常に勉強になる本でした。理解が深まりました。