【感想・ネタバレ】つるんと、のどごしのいいおやつのレビュー

中川たま

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寒天、ゼラチン、葛、白玉粉、アガーを使ったつるん、つるるん、ぷるん・・・と、のどごしのよさにこだわった冷たいおやつは、中川たまさんが得意とする少ない材料で簡単に作れるものばかり。果物やハーブ、スパイス使いも絶妙です。

[ブクログ · ★★★★★]

今までみてきたレシピ本とは違い
斬新さがありどれも作ってみたくなるような一冊でした。いまの季節にピッタリです。

[ブクログ · ★★★☆☆]

つめたいものいろいろ。寒天、ゼラチンゼリー、葛よせ、アガー、アイスクリームまで。見てるが作らず。でも暑いので見てるだけでも涼しい。