あらすじ
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◎未公開レシピも！自己肯定感が上がる「ちょうどいい」料理
人気料理家・長谷川あかりさんの待望の２冊目が発売決定！
SNSで話題を呼んだレシピのほか、未公開レシピを含む60品をたっぷり収録。
時短料理でもなく、丁寧料理でもない。でも、「料理をしている感」がきちんとあって、私ってこんなのつくれるの？と思わず自画自賛してしまうはず。
おいしく、体にやさしいだけでなく、自己肯定感まで上がる欲張りなレシピ本です。
各料理についてのエピソードも充実！
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感情タグBEST3
匿名
買ってよかったです
Twitterでレシピを見るより楽なため購入しました。
どのレシピも美味しいですし、なかなか思いつかないオシャレなものが多くて買ってよかったと思います！
Posted by ブクログ
買ってよかった。
書籍化するために即席で作ったような数合わせ的レシピがなく(前作はそんな感じがあった)、長谷川さんが本当に日々作っていそうな、地味だけどとっておきのレシピを公開してくれた、そんな感覚の本。
料理が好き。でも日々の生活を回すだけで精一杯で、毎日冷凍食品やお惣菜に頼っている。そんな人が、自分の時間が取れた時に背伸びせず作れるレシピがいっぱい。定番ではないけどそこから離れすぎてもいない。ちょっとだけおしゃれ感が味わえる。で、どれも易しくて優しい。そこら辺が大変気に入りました。
その名の通り、日々活用出来そう。
つまり、『使えそう』
栗原はるみさんの『わたしのいつもごはん』が、手持ち料理本の中での活用率不動の1位なのだけど、その座を揺るがす本に出会ったかも。これから色々作るのが楽しみ。
Posted by ブクログ
サーモンコロッケがとんでもなく美味しかった。
長谷川あかりさんの料理って素材の自然な味わいを大切にしてる印象があり、薄味好みのわが家にはすごくハマってます。
あんまり一般家庭向きなレシピはないと思うけど(実際この料理でしか使わんやろこの材料！ってのが多い)、
なんだか外食よりも自炊がんばりたいなーってときや、お家で贅沢したいときに重宝しております。
材料から索引とかできたら便利だなと思う。
