【感想・ネタバレ】野菜バイヤーと一つ星シェフが考えた新定番 おうち野菜の神レシピのレビュー

あらすじ

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片や八百屋歴10年、野菜の旬や賢い保存法を紹介して「フォローすると節約できるアカウント」としてNHKでも紹介されたフォロワー数55万超の野菜バイヤー・青髪のテツ。片や32歳にして料理の世界へ挑戦し、現在、一つ星レストラン『sio』のオーナーシェフとして様々なメディアで活動を続ける鳥羽周作。SNS上でのふたりの交流を経て、いつもの野菜が驚くほどおいしくなる、おうち野菜料理の新定番ができました! おいしい野菜の見分け方、保存法から、シンプル、カンタン、そしておいしい!レシピを詰め込んだ野菜本の決定版の登場です!
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Posted by ブクログ

今冷蔵庫にあったなかでは、水菜、小松菜、ニラ、まいたけが無いけれど読みやすくてそれぞれの知りたかった情報が書いてあって良き。

シンプルに味わう!のコーナーが好き。
あとお昼に使えそうなパスタレシピもありがたい。

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2024年05月23日

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