あらすじ
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食べ盛りの男子たちに大好評！ 栄養たっぷり＆ボリュームおかずが全186品。
Instagramフォロワー18万人超、大人気の料理家・DOKINさん待望の本ができました！
食べ盛りの男子２人のお母さん・DOKINさんが自信をもっておススメする、息子さんたちに大好評のがっつりボリュームおかず。
たくさん食べても大丈夫、次の日のお弁当に入れてもおいしい！
細かい食費計算は必要なし、特売で買った食材を上手に使い切ったり、おいしいかさましアイデアでらくらく節約がかないます。
NadiaやInstagramで特に大人気だったレシピには、スマホで見られる動画つき。手順も分かりやすく、見るだけで食欲をそそります。
「これおいしい、また作って！」の声が聞こえる愛情ごはんで元気にな～れ！
Part1 Nadia・インスタグラムの大人気おかずBest25
Part2 栄養バランスGOOD！ 大好き！ 肉おかず
Part3 息子にも大好評！ 野菜たっぷりおかず
Part4 具だくさんでおいしい！ がっつりごはん＆麺
Part5 おうちでお店の味 大好評のおやつ
【コラム】
栄養満点！ 混ぜごはんカタログ
「おかずの素」で楽ちん！即完成のアレンジレシピ
大型パックで！ 下味冷凍レシピ
副菜にも◎ お弁当のサブおかず
愛情満点♪ 具だくさんみそ汁＆スープ
食材別インデックスつき
【著者について】
DOKIN
料理研究家・料理インスタグラマー
兵庫県在住。反抗期・思春期の息子2人(16歳、12歳)と3人暮らし。子育てに日々奮闘しながら「食卓を囲む時間だけは会話が生まれるように」と、食べ盛りの子どもが満足するごはんをSNSにて発信。インスタグラム（@dokin.s.setuyaku）総フォロワー数18.6万人（2022年11月現在）、動画再生回数100万回を超えるヒットも多数。品数よりも一品に愛情と栄養を詰め込んだ「手抜きだけど、手抜きに見えない、母の味」を届ける。2022年2月よりNadia Artistとして、企業へのレシピ提供や商品開発にも携わる。
感情タグBEST3
Posted by ブクログ
●2025年7月27日、グラビティの投稿から間接的にたどり着いて知った本。
経緯：
グラビティにて、女性が「住み込みの家政婦って需要あるかな…食費光熱費別で月に10〜15万くらい。」という投稿をされてて、そこに「住み込みじゃなくて通いなら月10でお願いしてるけど」と書き込んでる男性がいた。その方が気になって過去投稿を読んでたら、
「今夜の男飯
まだ夏風邪が
完治せず
作る気力ないため
作り置きの牛ゴボウを白飯に
混ぜただけご飯」
という投稿があって、「え、炊き込みじゃなくて後から混ぜるタイプ？うちの炊飯器は炊き込みNGだから、それいいな」と思い、すぐにGoogleで「牛ごぼう 混ぜ込み」と検索したらトップにヒットしたのが下記のサイトで、それがこの著者で、この本にも牛ごぼうの混ぜ込みごはんのレシピが載っているようす。
