あらすじ
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SNSで人気のスイーツコンシェルジュ・フジノシンが
紹介する、もっとケーキを楽しむアイデア
ショートケーキ、モンブラン、
アップルパイ、チーズケーキ、レモンタルト……。
これら定番のケーキ以外にも、
パティスリーごとに見た目も味わいも
様々なケーキがたくさんあります。
どれを選んでいいか迷った経験は誰でもありますよね？
フルーツやチョコレート、クリームやナッツなど
材料も様々で、ビジュアルもとにかく多彩！
オブジェのような美しい形のケーキに、
食材の色を活かした鮮やかな色合いのケーキ、
いかにもおいしそうな焼き色やツヤのあるケーキ……。
奥深くて多様なケーキを
ただ食べるだけでは、もったいない！
この本では、SNSで人気の
スイーツコンシェルジュ・フジノシンが
ケーキの魅力をもっと味わうためのアイデアを紹介します。
食べる側はあまり知らないケーキの構造や、
それぞれのケーキの名前の由来や生まれた背景、
作り手であるパティシエが込めた意図。
また、ケーキをもっとおいしく食べるための
ちょっとしたコツなど、知れば知るほど
ケーキを食べるのが楽しくなることばかり。
この本の目的は
「ケーキをより楽しんでもらう」こと。
ケーキの魅力をもっと味わうための1冊です。
〈著者紹介〉
フジノシン
元パティシエのスイーツコンシェルジュ。
Twitterで日々の食べ歩きを紹介し、
ケーキ愛溢れるコメントが人気。
Twitter：@fujinoshindesu
■担当編集からのメッセージ■
フジノシンさんと本を作りながら、
こんなにおいしく美しいケーキがあったんだと
驚くことばかりでした。
また、こんなにちょっとしたコツで
もっとおいしく食べれるのかと目から鱗。
これまで買ったケーキを漠然と食べていたことを後悔中です。
※本電子書籍は同名出版物を底本として作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。
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感情タグBEST3
Posted by ブクログ
眼福！！！
読んでるだけで涎が出そうな美味しそうなケーキが盛りだくさん。
当たり前かもしれないけど、写真のケーキがセンス良く配置されていて、眺めるだけでワクワクする。
「ケーキをより楽しんでもらう」をモットーに本書は執筆された。
ケーキの楽しみ方や食べ方、おすすめのケーキにケーキの基礎知識など、どこを読んでもケーキだらけ！
甘いもの好きにとっては非常に幸せだった。
憧れのピエール・エルメ・パリのショートケーキが本当に美しい…。（P.27）
いつも同じところで同じようなケーキを買うと特徴に中々気づけないけど、色んなところのケーキが結集すると、個性が光って惚れ惚れするね。
一つ一つのケーキに対するフジノシン氏のコメントも「生クリームのドレスをまとっているよう」「病みつきになる清涼感があります」等食べてみたーい！と思わせてくれるものばかり。
とめどないケーキ愛が伝わってくる。
読み終わったので、今度絶対近場のケーキ屋に寄ろうと決意しました。笑
