【感想・ネタバレ】食品ロスはなぜ減らないの？のレビュー

小林富雄

「食品ロスって何？」「国内ではどれくらい生じているの？」「何が原因なの？」等々，食品ロスの現状に光をあて，その問題点と課題を明らかにする．どうしたら減らせるのか，解決に向けて，国内外の食糧事情やフードバンク等を始めとする取り組み，さらには地域や学校，個人でできる様々な活動を紹介する．※この電子書籍は「固定レイアウト型」で作成されており，タブレットなど大きなディスプレイを備えた端末で読むことに適しています．また，文字だけを拡大すること，文字列のハイライト，検索，辞書の参照，引用などの機能は使用できません．

[ブクログ · ★★★★☆]

食品ロスを減らすには、消費者は賢くなければなりません。

ロスを減らす心がけの箇条書きは、自分が意識していることがほとんどなので背中を押された気がしてよかったです。この本はジュニア向けなので、できるだけ多くの子供達に読んでほしいです。そして食品の後ろにある不都合な事実や問題を、意識をもちながら大人になってほしいと思います。

海外の取り組みや、高校生の取り組み、関連サイトも興味深いです。

コラム2の鶏卵と鶏肉に関するお話、いつもいつも心が痛いです。平飼い卵を選び、お肉は命をいただいていると心に刻みながら食べています。

[ブクログ · ★★★☆☆]

具体的なロスの数字にハッとさせられ、それに抗わんとする小さな活動にエールを送りたくなる。本書を読んだ感想もやはりそんな感じ。でも良いんです。同じようなことを何度も繰り返し言われないと、本当の意味で腑には落ちないし、自分で考えることもしない。ちなみに、食品ロスを減らすためのチェック項目に関しては、かなりの部分、大丈夫な結果でした。少なくとも、考え方は間違っていないな、と確認。