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Posted by ブクログ 2014年07月08日
1999年度沖縄県泡盛の女王である著者が沖縄県内の全酒造所48か所を取材した渾身の一冊。泡盛の歴史、小さな酒造所のレポート、泡盛の楽しみ方等とても勉強になる内容です。巻末に全48酒造所の紹介があり、次に購入する泡盛の参考に・・・。