【感想・ネタバレ】かんたん、おいしい 米粉のクッキー（池田書店）のレビュー

高橋ヒロ

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米粉クッキーの「うれしい」6つの理由 1.なによりとにかく、作りやすい 特別な材料、テクニックはなし。「作りやすさ」を追求しました。 2.ときにサクサク、ときにしっとり さまざまな食感を楽しめるのは米粉ならでは。なめらかな口どけも楽しめます。 3.準備も後片付けも、さらりとラクラク 粒子が細かい米粉は小麦のようにこびりつかず、水でさらっと流れてくれます。 4.お米だからおいしい なんたって元は「お米」。日本人の慣れ親しんだ米のうまみをしっかり感じられます。 5.体にやさしいは、心にやさしい 米粉にはグルテン含まれていないから、小さな子どもでも安心して食べられます。 6.米粉クッキーは「よろこばれる」贈り物 贈る相手の体と心を気遣った贈り物は、きっと気持ちが伝わります。

[ブクログ · ★★★★☆]

半分くらい作りましたが
どれも好評でした。
自分で作るクッキーボックスも載っていていつか作ってみたい。

[ブクログ · ★★★★☆]

レシピを見て、2通り作ってみました。
サクサクとした歯触りが楽しめます。
２回ともなぜか、卵？みたいな匂い鼻につく感じがして気になります。
使用した卵は、日常使いしているモノで、ケーキ店でも●●卵使用と表示しているこだわりのもの。個人的な感覚？かも知れませんが。
卵なしでもチャレンジしてみようかな。