【感想・ネタバレ】一緒に飲みたくない客は断れ！のレビュー

藤嶋由香

コロナ禍にまつわる取材で、すでに３００回近いテレビ出演を果たした飲食店店主による飲食店受難の時代を乗り切る考え方を中心に、他業種でも参考になるアイディアや思考をまとめた一冊。 数多くの取材を通して、歯に衣着せぬ物言いや個性あふれるキャラクターそのままに明かします。

[ブクログ · ★★★★☆]

まずタイトルがいい。
そう、お仕事をすべき相手は、金を持ってくる人、ではなく、仲良くしたい人、なのだ。
居酒屋経営の本ではあるけれど、ファン化、コミュニケーションの質を保ってコミュニティを健全にしておく、という点であらゆる仕事の参考になるはず。
あわないお客をきっぱり断る勇気が、少し出た。