川村ひかるのレビュー一覧

発酵美人

川村ひかる

ついに私も始めました、
ぬか漬け生活。

ストレス・フルな毎日。

未病という不定愁訴な
不調を感じる日々。

ケミカルなものはもう
あまり口にしたくない。

発酵食品は酵素の宝庫。

自然と免疫力が高まり
アンチエンジングにも
繋がるそうです。

健康と美容の両面から
ぬか漬けは理想的食品。

大切なポイントは毎日
かき混ぜるときた。

人の手の常在菌により
ぬか床の味は変わるの
だとか。

それなら、素手でかき
混ぜないと。

発酵が足りないときは
野菜の皮やヘタを使い
捨て漬けをして発酵を
促すと。ふむふむ。

自分なりの味や状態に
なるように頑張ろう♪