カゴメ株式会社のレビュー一覧

カゴメトマトジュースレシピ

カゴメ株式会社

ごくっ、ごく。。。

喉を通り、体内への浸透を実感する度に、
体の喜ぶ声がする、ヘルシー飲料トマトジュース♪

私も大好きで、良く飲んではいましたが、
料理に使ったことはなかった。。。

でも、考えてみれば、トマトは万能野菜ですしね！
生で良し、煮て良し、焼いて良し、揚げて良し、

更にお酒との相性もバッチリなんですね。

驚くほど、いろんな姿に変化しています。
そして、何より見た目が綺麗♪

お酒、スープ～～デザートに至るまで、あらゆる料理をマスター♪
眺めるだけでも楽しいです。

KAGOMEの管理栄養士さんに聞く 野菜の賢い食べ方

カゴメ株式会社

表紙帯にもあるように、トマトのページでは湯むきの推奨とその皮も揚げて料理の飾りにできるんだぞという食材を無駄にしない流れが面白い。
全体的に写真やイラストが豊富で分かりやすく、各野菜についても痛みやすい野菜は長持ちさせるための保存方法、比較的長持ちする野菜はより効率的に栄養素を摂取する組み合わせなど、適宜配慮された豆知識が掲載されている。
過去に読んだ本でもあったが、カゴメが考案した1ベジハンドという指標自体は分かりやすくて有難いものの、実写の手を使った写真は一部であり、大半の野菜単体に関しては平面的なイラストの手を使っているため分かりにくい。この手さえ直してくれれば、色んな人におすすめしたい1冊である。

カゴメトマトジュースレシピ

カゴメ株式会社

実は、トマトジュースが好きではないんですが、この本を読んで、これならいけるかもしれない！と思ったレシピが結構ありました。
よくぞ、トマトジュースを使ったレシピをこれだけ集めたなぁ、と感心します。
流石はカゴメ社員公認レシピ集ですね。
装丁もページのデザインも洗練されていて、見た目もいい本です。