三文字昌也のレビュー一覧

台湾夜市大全

台湾夜市大全　三文字昌也　産業編集センター
どこの国でも人が集まるところには市場が立つ
朝市だったり年中だったり週一だったり縁日だったりするが
歩行者天国とか祭りのようでもあり
それぞれの文化があり怪しげでもあり
旅先でブラつくだけでも楽しいものだ
台湾は朝から出店で食事をする風習もあり
屋台で食べる楽しさが根付いているしね
ピンポン玉ゲームをやりに台湾まで行ってもいいかもね

台湾夜市大全

グルメの紹介だけでなく、夜市の形態や歴史、設営の流れなど、文化・現象としての台湾夜市を紹介した一冊。
屋台の主人へのインタビューが読めるのも貴重なのでは？
個人的に嬉しかったのが、グルメの項目で蔥抓餅 (ツォンジュアビン) が一番最初に紹介されていたこと。

台湾夜市大全

大陸に比べると私の台湾偏差値はそんなに高くないので、色々知ることができて読んでいて楽しかった。夜市用のインフラなど、興味深かったので、もう少し説明があってもよかった。
都市の道路管理における「遊び」を残している台湾と比しつつ、中国大陸における城管による露天排除の歴史も学びたいと強く思った！
つぎ台湾にいくときは参考書がわりに携えていこうと思う。