【感想・ネタバレ】台湾夜市大全のレビュー

三文字昌也

牡蠣オムレツ、さつまいもボール、麻雀ビンゴ、酒瓶釣り、ネイルに占いまで！ 多種多様な台湾夜市の屋台を豊富なカラー写真で紹介。
台湾夜市の裏側や歴史、最新事情も徹底解説！

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「台湾夜市の成り立ちって？」
「水道・電気・ガスはどうしているの？」
「昼間、屋台はどこにあるの？」
「日本でも夜市はつくれる？」

都市空間と人や街との関わりを研究する都市デザインの専門家が、日々進化、流動し続ける夜市の知られざる魅力に迫ります。

[ブクログ · ★★★★☆]

台湾夜市大全　三文字昌也　産業編集センター
どこの国でも人が集まるところには市場が立つ
朝市だったり年中だったり週一だったり縁日だったりするが
歩行者天国とか祭りのようでもあり
それぞれの文化があり怪しげでもあり
旅先でブラつくだけでも楽しいものだ
台湾は朝から出店で食事をする風習もあり
屋台で食べる楽しさが根付いているしね
ピンポン玉ゲームをやりに台湾まで行ってもいいかもね

[ブクログ · ★★★★☆]

グルメの紹介だけでなく、夜市の形態や歴史、設営の流れなど、文化・現象としての台湾夜市を紹介した一冊。
屋台の主人へのインタビューが読めるのも貴重なのでは？
個人的に嬉しかったのが、グルメの項目で蔥抓餅 (ツォンジュアビン) が一番最初に紹介されていたこと。