【感想・ネタバレ】台湾夜市大全のレビュー

あらすじ

牡蠣オムレツ、さつまいもボール、麻雀ビンゴ、酒瓶釣り、ネイルに占いまで! 多種多様な台湾夜市の屋台を豊富なカラー写真で紹介。
台湾夜市の裏側や歴史、最新事情も徹底解説!

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「台湾夜市の成り立ちって?」
「水道・電気・ガスはどうしているの?」
「昼間、屋台はどこにあるの?」
「日本でも夜市はつくれる?」

都市空間と人や街との関わりを研究する都市デザインの専門家が、日々進化、流動し続ける夜市の知られざる魅力に迫ります。

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Posted by ブクログ

グルメの紹介だけでなく、夜市の形態や歴史、設営の流れなど、文化・現象としての台湾夜市を紹介した一冊。
屋台の主人へのインタビューが読めるのも貴重なのでは?
個人的に嬉しかったのが、グルメの項目で蔥抓餅 (ツォンジュアビン) が一番最初に紹介されていたこと。

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2026年07月29日

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