小嶋絵美のレビュー一覧
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Posted by ブクログ
12人の60代から軽やかに生きている人の一人が
食事もケチカロジーの工夫で楽しく・おいしく！
と急須を使わず茶碗に茶葉を
直接入れて3煎楽しんだら、茶葉も食べてしまいます。
と、ありました。
え？
そのまま食べるの？
と驚いたけど
この本を読んだら
食べられるんだ。
で、ずーともったいないなぁ
と思っていた、そば茶のそば茶殻を佃煮にして食べました
美味しい。
ブロッコリーの茎も芯の柔らかい所だけでなく、固い周りも葉っぱも焦げる寸前までいためてキンピラにしたら、美味しい。
イチゴのへたをドライパセリ風に？
とうもろこしご飯は実とひげも短く切って作ったけど、誰も気づかず、美味しいと。