南まいのレビュー一覧

図解入門業界研究 最新外食業界の動向とカラクリがよ～くわかる本［第4版］

中村恵二 / 南まい

コロナ後版。キャッシュレス決済の手数料３％超はしんどいだろうなあ。フランチャイズの話が多いのは読者層がそのあたりなのだろうか。コメ不足の話は次の版には出てくるだろうか。