大貫敬二のレビュー一覧

家庭でできるキノコつくり

大貫敬二

自家製シイタケはおいしいよ
シイタケは以前から自分で菌を打ち込んで栽培してましたが、ほかのキノコはちょっとむずかしそうで・・・。本書は家庭できる！と銘打ってなんと１５種類もの栽培方法が！菌の入手ルートまで！最高です。うまくできるかわかりませんが、マイタケとブナシメジに挑戦です。