あすけん管理栄養士道江美貴子のレビュー一覧
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Posted by ブクログ
無理せず健康のための食選択をするには、というアドバイスが書かれた本。
「こういうシチュエーションのときはこっちがいいよ!」のように日常のちょっとした判断を軸に書かれているので
、日々の生活に取り入れやすいと思う。その選択の根拠も論理的に書かれているので納得感もあった。
正直、「この食べ物にはこういう栄養素があって、その栄養は体にこんな効果を与えるよ」というのは全部覚えきれないので、ピンと来たのを1つか2つ選んで実践できればいいんじゃないかと思う。
個人としては以下の2つを意識したい
・朝のたんぱく質摂取
・色の濃い野菜の摂取(脂溶性ビタミンは油と一緒に取る!)