榊原常緑のレビュー一覧

健康寿命をのばす 脳と食べものの大切な話 誰でもできる１００歳超え

榊原常緑

　健康長寿になるための食事について書かれている本。【糖質を控えめに・良質なたんぱく質や脂質を多く摂る・気持ちの持ち方】が重要である。
　何も知識がない人よりも、他の栄養学の本等を読んでざっくりと栄養について知っている人や、栄養学系の知識を持っている人におすすめ。
　栄養学を学んでいても「必須アミノ酸や必須脂肪酸はあるが、“必須糖質”はない」ということに気づかなかったため、新しい発見だった。