謝花三千代のレビュー一覧

がちまい家のオーガニックな焼き菓子

謝花三千代

眺めているだけでワクワク楽しくなる本です！
お菓子はもちろんですが、器などの小物がとても可愛くて癒されます☆

がちまい家のオーガニックな焼き菓子

謝花三千代

この本のレシピは懐かしい味がする。
気取った高級な特別な日のお菓子ではなく、普段のちょっとした楽しみのためのお菓子。
バターを使ったリッチレシピと、植物オイルを使った軽めのレシピと両方あって気分によって作りわけできるところも好き。

がちまい家のオーガニックな焼き菓子

謝花三千代

がちまい家さんの焼き菓子おいしくいただいていました。一度食べたら忘れないインパクトと優しい味が好きでした。

がちまい家のオーガニックな焼き菓子

謝花三千代

いままでのお菓子の本と違い、コンセプトと作り方が斬新☆
バターはすべて有塩を使う。
どのページも体に優しく、お菓子というよりも、
間食に最適な軽食の感覚で食べられるもの多数。
まだまだ作ってみたいものがたくさん載っている。

大曽根のイオンの専門店街、雑貨屋さんで購入

がちまい家のオーガニックな焼き菓子

謝花三千代

シンプルで、すごく美味しいお菓子ができます。
スコーンの作り方はすごく意外。悪い言い方をすれば「邪道」。
でもちゃんと、サクサク、ふわっと美味しく仕上がるから不思議。
そして手順も楽なんですよね。無駄がない。

素敵な本だと思います。

がちまい家のオーガニックな焼き菓子

謝花三千代

「おはようビスケット　日曜日」をちょっと変えてつくってみました。（アーモンド→アーモンド＋カシューナッツ、レーズン→イチジク、ヨーグルトもちょぴっと）

ざくざくで甘さ控えめでいい歯触りで、クセになる感じ。
ご飯の代わりにもなるお菓子、というコンセプトぴったりだなあ。

でも、ナッツが香ばしくて、イチジクがぷちぷちして、風味はばっちりなので、満足感はあります。

しかし、フードプロセッサーがおうちにないので、ショートブレッド食べたいのにつくれない…。悲しい。

マクロビって正直よくわからんとこばかりなのですが、挑戦してみようかなーと思えました。

また他のもつくろーっと！！

がちまい家のオーガニックな焼き菓子

謝花三千代

この素朴でとっっても美味しいそうな
クッキーたちの表紙はみてるだけで、
いい夢が見れそうなほど。

砂糖を使わないバナナとレーズンのパイ。
うえにくっつけられた葉っぱのパイ。
いちばん美味しいそう◎

がちまい家のオーガニックな焼き菓子

謝花三千代

まだそんなにたくさんは作ってません。でも、レシピを見ると作りなれたお菓子とはちょっと違う、とわかります。たまに作って食べるにはおいしいけど、結局いつもの味の焼き菓子に戻ってしまうような気がするので、☆はみっつ。でも、好きな方にはすごくいい本だと思います。

がちまい家のオーガニックな焼き菓子

謝花三千代

たまにこういう素朴なお菓子が
食べたくなるときもあるけれど、
基本的に生クリームごってり、濃厚チョコなど、
くどくてデブまっしぐらなお菓子がすきなわたし。
なのでこの本は個人的にちょっとものたりなかったです。
オーガニック菓子って見た目的にも
茶色、ベージュ、黄緑、エクリュ…
みたいなつまらなさがいまひとつ、です。