あつあつパン教室鈴木あつこのレビュー一覧
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匿名
購入済みこれなら家で作ってみたいかも
パンを家で作ってみたいと思っていますが、パンを捏ねる広いスペースが必要だったり、他の本では2日がかりで作るみたいなのを見たので『それは無理だ』と思っていましたが、こちらのほんではボウルの中で捏ねられるし2日かかるようなことも書かれていなかったので、これなら作ってみたいなと思いました。
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Posted by ブクログ
何度か失敗した挙句にパンの本は手放しもう諦めていたが、最後の最後にと思って購入。
なんと今のところうまくいっている！(ベンチタイム中)
しかし成功の理由は温度をちゃんと測ったことと発酵にオーブンを使ったことだろうか。
はっきり言ってレシピは分かりにくい。。
ポンポンと叩くってどこをどういうふうに？
深さ2ミリの切り込みは思いっきりという表現ではいけない浅さでは？
手順の順番と掲載の写真の順番が前後してると見にくい
とかとか。
動画とかで事前に見ていて分かってないとこの本だけではできなそうだなーと思う。
でも初めてほんとに焼けたからそこは評価しないとだな。
焼きあがった&ふっ -