八木雅之のレビュー一覧

最新科学でわかった 老けない食べ方の新常識

八木雅之

脂質起動でも読んだ内容も含まれていて個人的にわりと信用できそう。
糖質を摂る時は、タンパク質×脂質×酸を摂る。
そして好きなものを楽しく笑いながら食べること。
クエン酸摂取に励もう。

最新科学でわかった 老けない食べ方の新常識

八木雅之

「健康×食べ物・食べ方」についての本も、いろいろと読んでいますが、この本は「老化を防ぐ食べ方」に特化していてわかりやすいです。
食べる物を制限するのではなく、食べ方に工夫をするというのも、ストレスが少なくていい感じ。
黄金の組み合わせとしては「たんぱく質×脂質×酸」で、これは意外にも手軽にできそうで嬉しい。ラーメンを食べ始めるときにレンゲにすくったスプーンに酢を入れて飲むとか、食前にレモン水や緑茶を飲んでおくとか。
吉野家やはなまるうどんといった身近な企業との共同研究の結果も興味深く、健康法はいいとこ取りをしようと思っている私には、とても面白く印象に残りました。