tsunekawaのレビュー一覧
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Posted by ブクログ
予備知識がなく、旅するクリームソーダとは?状態で手に取りました。様々な所へ赴き、その場の特産品?や景色に合うクリームソーダを作り、景色と解説と一緒に綴じられた写真集、という感じ、なのかな?
青緑紫あたりの色が好きな私としてはもう綺麗でしかない一冊。青々とした水や自然と一緒に、素敵なグラデーションのクリームソーダが写っているのは美味しそうより美しいが勝つ感覚。
山…長野県と鹿児島県の山で。まいめの池や桜島の活火山などの景色写真あり、緑に溶け込む透明なクリームソーダや、バニラアイスをあえて乗せず、奥に広がる雲でアイスを表現する1枚など、素敵。
やっぱり個人的には朝焼けのクリームソーダが、濃い紫 -
購入済み
素敵な夢
第一弾の本は冊子で購入しましたが、第二弾のこちらは電子書籍にしました。
写真がとにかく素敵。どんな味がするのかワクワクしてしまいます。
作るのが難しいものもあるけれど、基本的には明治屋のシロップがあれば作れるらしいので、お気に入りを探して作ってみるのも良いかもしれません。
今回はお菓子のメニューがあるのも喫茶店らしくて楽しいです。
夢が広がる一冊です。 -
Posted by ブクログ
クリームソーダ職人 tsunekawa さん
服のデザイナー、旅する喫茶の店主
クリームソーダって
こうやって作るんだぁ~(感嘆)
シロップもいろいろあるんだぁ~(感嘆)
そっと、そっと・・・
いろんなきれいなクリームソーダができる
美味しそう♡
お気に入り
月のクリームソーダ
バラが咲くクリームソーダ(苺♡)
宝石のクリームソーダ
ターコイズ
季節のクリームソーダ
春色(さくら)、夏色ミント、雪の日(ヨーグルト、カルピス(万歳))、クリスマス
ジンジャーシロップ
カルピスを使ったクリームソーダ
「溶けないクリームソーダ」
はちみつレモンシロップ、作ってみたい♡ -
Posted by ブクログ
眺めているだけで美味しさが伝わってくる。
この喫茶店メニューをお家で味わえるという…レシピ集である。
1章 おうち喫茶定番レシピ
やっぱり昔ながらのナポリタンがダントツかな。
具材は、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージと身近にあるもの。
決め手はやはりナポリタンソースだろうか。
ケチャップ 120g
赤ワイン 20ml
牛乳 20ml
ウスターソース 10ml
塩・こしよう 少々
(この分量は1人前 パスタ 240gに対して)
ピザトーストやオムライスも定番で作ってみたい
2章 スパイスカレー
バターチキンカレーやきのこの和風カレーなど試してみたいが、スパイスの種類が多くて揃えて