篠﨑好治のレビュー一覧

こだわりを実現する コーヒー上達BOOK プロが教える本格テクニック

篠﨑好治

コーヒーの基礎知識(種類や味わいの分類等)や抽出方法など、コーヒーの基本〜応用までを簡潔にまとめている。
本の厚みも130ページ以内と手に取るのに負担がかからないのでちょうど良い。

イラスト付きのコーヒー抽出方法は分かりやすく、これからおうちコーヒーを始める人には参考になるかと。

全体的に広く浅くといった形なので、興味のある部分を深掘りしていくための手掛かりにする本としたいと思う。